Hva er bedre enn å benytte vårens gull

I dag er det tid til pannekaker, fordi det er praktisk å ha med seg i bilen når magen gnager. Men ikke vanlige pannekaker. Nei, først har jeg laget surdeig til pannekaker, som jeg matet i går kveld og i dag  morges. Midt på dagen har jeg plukket løvetann full blomstrende. Raspet courgette over deigen med fullkornmel i og 2x12 minutter senere er pannekaken ferdig.

Her en link med hva mer man kan gjøre med Løvetann,
http://wildcraftvita.blogspot.it/2013/01/things-to-do-with-dandelions.html