Mediaomtale

På siden 18 finner du det ukebladet Vestfold Avis skrev om meg og bloggen min i uke 39 av 2013. Fint var at det også ble plass for reklame for Larvik Urteklubb.

http://www.vestfoldblad.no/nor/PDF-arkiv/39-2013

Har du spørsmål eller kommentar kan du skrive det i feltet nedenfor artikelen, eller så kan du sende meg en mail (til høyre).

Ønsker du automatisk å få tilsendt nye artikler som publiseres her på bloggen kan du f.eks. like oss på facebook her nede, eller fylle inn epostadressen din øverst til høyre.

Kald laget såpe

SÅPE:

RingblomstOLIVEN og KOKOSOLJE

INGREDIENSER

Oljer - fetter:

• 800 gram olivenolje (evt. med Ringblomst Calendula infus)
• 200 gram kokosolje
• 20 gram bivoks (evt.)

Caustic soda – Vannoppløsning

• 137 gram kaustisk soda (natrium hydroxide)
• 380 gram destillert vann

Om du ønsker mer eller mindre mengde såpe, da er det bare å doble eller halvere ingrediensene.
Såpelagere kaller all såpe som eksisterer av minst 40% olivenolje Castillesåpe. Castillesåpe er veldig bra for huden.

Denne Castillesåpe oppskriften er god for 1000 gram såpe, som gir cirka 7 til 8 stykker naturlig såpe.

Hva trenger du for å lage kald laget såpe?
. oppvaskhansker
. beskyttelsesbrille
. vekter
. termometer
. varmebestandig bolle
. glassboller
. rubber spatula
. målebeger
. stavblander
. gryte
. kniv eller såpekutter
. såpe- eller silikon kakeformer
. plastfolie
. gamle håndkler

Det mest praktiske er å legge alt frem. Sil oljen med Ringblomstinfus. Dekk av arbeidsområdet. Har du planer om å tilføre eteriske oljer eller annet mot slutten, måler du dette av og setter det til siden til du vil ha bruk for det.

Vei antall grammer kaustisk soda (lut - lye på engelsk) du trenger, samt antall gram destillert vann. Det mest praktiske er å sette en gryte eller rustfri stålbolle i vasken i tilfelle det skulle boble over. 
Hell luten i vannet. Husk aldri å helle vann i lut! Åpne vinduet så gassene kan gå ut og/eller skru kjøkkenviften på. Rør lutløsningen til alt er oppløst, la det så kjøle ned til 37-49 C /100 - 120 F.

Nå er det tid til å veie oljene og sakte smelte oljene. Med dette mener jeg på en så lav temperatur som mulig for ikke å ødelegge oljens og/eller urtens virkestoffer. Det går bra å smelte kokosoljen i olivenoljen. Den løses opp ved 37 C /100 F. 

Fordi bivoksen smelter ved en mye høyere temperatur enn kokosoljen kan du eventuelt smelte den separat og så blande oljene sammen. Bivoksen smeltes da ved hjelp av vannbad.

Bruk termometer for å passe på at oljetemperaturen ikke overstiger 66 C /150 F.

Når oljene har en temperatur mellom 49 og 60 C / 120 og 140 F tar du den fra ovnen.

Når lutblandingen og oljeblandingen får en temperatur mellom  43 og 49 C / 110 og 120 F tilfører du lutblandingen til oljeblandingen. 

Bruk en stavblender til å blande såpeoppløsningen. Husk å ha på deg beskyttelsesbrille og hansker. Stop blenderen i væsken, fordi over væsken vil den sprute alle veier. Rør så langt - minutter - til blandingen etterlater seg spor på toppen når du løfter blenderen ut. Dette heter 'trace' på engelsk.

Tilsetninger
Så snart du begynner å se spor på toppen av såpeblandingen kan du tilsette f.eks. 30-50 gram eteriske oljer. Av bivoks kan man tilsette 1 til 2 % (20 gr.) av totalvekten i gram, men fordi bivoks er en slags olje tilsettes den i begynnelsen sammen med oljene av oppskriften. Ønsker du å tilsette en farge (f.eks. gurkemeie) eller havregryn tilsettes slik på slutten av blendingen og avslutt med å røre med en spatula noen sekunder for hånd.

Hell såpeblandingen i formene. Dekk formene av med et lag plast. Dette gir deg samtidig muligheten til å trykke på såpen i formen og så gjøre dem flate.

Bring så såpen til 'sengs' og dekk såpeformene over plasten av med en gammelt håndkle. Vent så 24 til 48 timer før du tar såpene ut av formene. Nå kan du eventuelt også kutte såpen i praktiske mindre stykker.
Er det vanskelig å få såpen ut av formen, legg såpen en halv time i fryseren og prøv så igjen.

Etter 24 timer kan du også rengjøre all redskap med bare hender uten at du trenger å være redd for noe.

For at såpen skal bli helt glatt på toppen, eller egentlig nederst, er det viktig at du flater såpen gjennom plasten før tørk.

For at såpestykkene best kan tørke kan du plassere dem på en avdekket stativ og la den tørke i 3 til 4 uker før bruk.
Det er mennesker som mener at castillesåpe trenger lengre modningstid, helt opp til fire måneder. Desto mer olivenolje i såpen, desto lengre modningstid, jo bedre hardhet.

Tips 
Ønsker du såpen ekstra fet, da kan du for eksempel tilføre 2 spiseskjeer per kilo av jojobaolje, sheasmør eller avocadoolje.

Urten Ringblomst eller Calendula (tekst Rolv Hjelmstad)

Under første verdenskrig oppdaget naturleger at en oppløsning med ringblomster hadde en merkelig helende evne på skader der vevet holdt på "å råtne". Oppløsningen viste seg spesielt effektiv for flerrer, opprevne og pussbefengte sår. Siden ringblomsten både er antiseptisk og sårhelende, er den et fint førstehjelpsmiddel både ved større sår og skader, og ved mindre plager som sprukne lepper og skrubbsår. Man kan bruke urten i form av uttrekk, salve eller tinktur, eller ganske enkelt ved å legge knuste blomster på de aktuelle områdene. De sammentrekkende egenskapene vil kunne stoppe blødninger og gi rask heling, og dempe betennelser og hevelser. Ringblomst kan i tillegg til å brukes på ulike typer sår, som forkjølelsessår, liggesår, brannsår og solbrenthet, også anvendes på frostknuter, hemoroider, åreknuter, eksem, kviser, spedbarnsutslett og insektstikk. Hvis man ikke har ringblomstsalve for hånden, kan man benytte friskpresset saft av planten som gnis på de aktuelle områdene, eller knuse friske blomster og blad og bruke dem til omslag. Det har ofte en forbausende god effekt, selv på hardnakkede, langvarige tilfeller. Saften fra stilken har ord på seg for å kunne fjerne vorter, liktorner og hard hud under føttene. Som et munnhygienemiddel kan ringblomstte brukes til gurgling og utskyllinger ved tannkjøttbetennelser og betente slimhinner.

Ringblomstsalve fremskynder legingen ved å stimulere nydannelsen av vev, og vil gjennom sine bakteriedrepende egenskaper mot stafylokokker og streptokokker kunne redusere risikoen for betennelser. Salven stimulerer dessuten blodsirkulasjonen i huden, som blir smidig og derfor mer motstandsdyktig mot mekaniske og kjemiske irritasjoner.

Tavlehonning eller honey comb

I dag anser man tavlehonning som noe luksiøst, dette fordi fabrikshonning i dag eksisterer av bare flyttende honning. Desto lenger sør i Europa man kommer, desto oftere kjenner man til deilig tavlehonning. Dyre restauranter har det på sitt menykart.

Bare skjær av en firkant bit, legg det på en gaffel. Skjær av et like stort stykke gorgonzola eller norzola ost og legg det på toppen, og nytt den deilige smaken. Eller, så kan du for eksempel smøre tavlehonning på varm toast. Voksen vil ikke skade deg. Fordi det er slik at man ofte finner bipollen i voksen vil du få helsebringende effekt av bipollen når du spiser tavlehonning.

Er det egentlig forskjell mellom flytende honning og tavlehonning? Ja, det er det. Fabrikshonning er renset og pasteurisert maksimalt. Bipollen og bivoks er filtrert bort. Birøktere som leverer til honningfabrikken er første ledd som filtrerer honningen.

Rå honning er honningen som fås direkte av birøkteren. Filtreringen er minimalt og honningen forblir tyk og rik på virkestoffer. De fleste birøktere i dag slynger honningen sin i en ekstraktor. Få birøktere kaldpresser honningen sin. Jeg kaldpresser for hånd for å beholde mest mulig virkestoffer i honningen.

Den mest råe form for honning du kan få er tavlehonning. Honningbier lagrer honningtavler fra bivoks. Biene former heksagonale celler, fyller dem med honning, som de lagrer av nektar de samler fra blomster. Er cellene fyll av honning da forsegler biene cellen med et bivokslokk. Når to tredje del av cellene er forseglet høster birøkteren honningen. Birøktere som slynger honning setter deretter tavlen tilbake i kuben, mens biene fra birøkter som presser honning alltid vil bygge ferske honningtavler. Forskjell kan du se på fargen. Desto hvitere honningtavlen er, desto nyere vokstavlen er.

På grunn av fakta at tavlehonning er rå, samt de naturlig helsebringende egenskaper av både honningen og bipollen, erfarer mange mennesker helsebringende fordeler av tavlehonning. En bit tavlehonning om dagen  i allergisesongen minsker en rennende nese, vannøyer og lindrer nysingen. Best å begynne med tavlehonningbiten to uker før allergisesonger starter. Tavlehonning anbefales til behandling av arr og hudinfeksjoner (gni honningen på berørte områder), og som en generelt fuktighetskrem til ansiktet, maske og kroppsskrubb. Tavlehonning inneholder bipollen, fruktose, glukose, proteiner, enzymer og andre næringsstoffer. Honningens antibiotiske egenskaper har ofte blitt sitert.

Vitenskapelig undersøk av biproduktens helsebringende effekt.

Topp Liste Kube - Top Bar Hive: Å bygge en Topp Liste Kube

Topp Liste Kube - Top Bar Hive: Å bygge en Topp Liste Kube: Hvordan går man frem når man skal bygge en Topp Liste Kube eller Top Bar Hive (TBH) som det kalles på engelsk. Som ryggoperert da jeg...

Kaldpresset rå honning med rosenurt

Smaker utrolig deilig og egner seg veldig mot vond i halsen.

Ingredienser:
Ferske økologiske roseblader.
Rå kaldpresset sommerhonning fra naturlig birøkt i Stavern.

Lagres i 250 gram sekskantet honningglass.
Plukk rosene, ta av kronbladene, kutt dem opp i småbiter og fyll honningglasset med dem. Fyll så honningglasset opp med honning og rør alt god sammen. La det stå i minst seks uker før bruk.

En teskje urtehonning i en kopp varmt vann gir en god te. Honningen er også velegnet til matlaging.

Tilnærmet ubegrenset holdbarhet ved kjølig og jevn temperatur og med påsatt lokk. Smørevillig ved romtemperatur. Bør ikke utsettes for direkte sollys eller varme.
Honning må ikke gis til barn under 12 måneder.

Næringsinnhold:
Honning er antibakterielt. Kaldpresset - ikke oppvarmet, ikke rørt - rå honning beholder sin enzymer, mineraler og vitaminer.
Rose (Rose species) er en afrodisia, gir sjelen et løft, minsker på angst eller spenning og har et merkbart antidepressivt effekt. Rosekronblader er antiviralt, antibakterielt og antiseptisk. Rose inneholder vitamin C og B-kompleks, karoten, vitamin E, selen, krom, niacin, fosfor, proteiner og natrium.

Honning med brennesleurt

500 gram i sekskantet glass.
Velegnet som te.

Ingredienser:
Fersk usprøytet brennesleblad
Rå kaldpresset sommerhonning fra naturlig birøkt i Stavern

En teskje  urtehonning i en kopp varmt vann gir en god te. Honningen er også velegnet til matlaging.

Tilnærmet ubegrenset holdbarhet ved kjølig og jevn temperatur og med påsatt lokk. Smørevillig ved romtemperatur. Bør ikke utsettes for direkte sollys eller varme.
Honning må ikke gis til barn under 12 måneder.

Næringsinnhold:
Honning er antibakterielt. Kaldpresset, ikke oppvarmet, honning beholder sin enzymer, mineraler og vitaminer.
Brennesle (Urtica dioica) er rik på klorofyll, kalsium, krom, magnesium, zink, jern, mangan, niacin, fosfor, kalium, proteiner, riboflavin, selen, tiamin, vitamin A, C og K.

Regelmessig inntak av kalsiumrik brennesle ernærer nervene, styrker bein, forebygger osteoporose og er godt for hjertet. Brennesle hjelper til å holde blodsukkernivået stabilt og øker energien.

Annette's perfekte krem a la Rosemary Gladstar

Endelig er jeg da i gang med å lage den verdenskjente ansiktskremen av Rosemary Gladstar. Oppskriften og en eksakt  liste av ingrediensene finner du i boka 'Rosemary Gladstar's HERBAL RECIPES for Vibrant Health'. Du kan også gratis opplaste en nybegynners guide av henne på http://www.2shared.com/document/bGIwhdxX/Rosemary_Gladstars_Medicinal_H.html

Mens jeg venter til oljeblandingen til kremen kjøler ned til stuetemperatur - fortsatt 10 C over - skriver jeg til dere som også kan tenke seg å lage en ansiktskrem.

Jeg blandet mandleolje med tørket ringblomst og satt den noen uker i vinduskarmen for at ringblomstvirkestoffene skulle tas opp av oljen. Silet ringblomsten i dag ut og blandet mandleoljen med kokosolje, litt lanolin og raspet bivoks. For at alle oljeprodukter skulle bli flytende måtte den sakte varmes opp over en dampbad. Husk å holde temperaturen så lavt som mulig så du ikke ødelegger noen av virkestoffene. Nå står oljeblandingen i blandemaskinen (blenderen) til den langsomt når stuetemperaturen.

Det tok litt tid for å få innholdet ut av noen store aloe verablader. Det er nok en klissete jobb. For en stund siden laget jeg allerede rosevannet av destillert vann og roseblader. Målte av rosevannet og fylte på med aloe vera. Tilsatt 2 dråper eterisk lavendulaolje og 1 kule med vitamin E.

Ringblomsten har mye god for huden og vitamine E brukes som en anti-oksidant. Som en ekstra ting motvirker vitamen vrinker.

Når oljeblandingen er på stuetemperaturen starter man blandingsmaskinen i høyeste hastighet og tilsetter langsomt i midten nesten all rosevannaloeveravæsken til maskinen begynner å 'hoste' litt. Siste delen av rosevannvæske tilfører du for hånd og spader du inn med en skje. Kremen er nå tykk og hvitt og ser ut som smeltet smør. Kremen blir etterhvert tykkere og tykkere.

Kremen lagres i lysstette mørke bokser, helst av glass. De du ikke skal bruke med en gang lagres best i kjøleskapet.

At stuetemperaturen lo på 26 C nå at det er sommer gjorde at det tok timesvis før blandingen hadde kjølt seg ned.